kali ini momo akan membagikan
resep rahasia momo
kasih nama apa yah?
okehh...
"momo's fusilli baked"
hmmm,, jadi pengen buat lagi....T.T
bahan:
250gr Fusilli
1 siung bawang bombay iris kasar
5 lembar Smoked Beef iris memanjang
1 kotak keju Kr*ft parut kasar
1/2 kaleng kornet
6 butir telur
300ml susu cair
3sdt garam
1sdt gula
1/2 sdt lada hitam
oregano dan basil secukupnya
langkah" :
- tumis bawang bombay, smoked beef, dan kornet sebentar saja. (hanya untuk kesan fried). dinginkan.
- rebus Fusilli hingga lumayan mengembang dengan sedikit minyak dan garam (proses pemanggangan membuat Fusilli mengering) tiriskan.
- kocok telur dengan garam, gula dan lada. masukan smoked beef dan kornet tadi, campur rata, masukan susu dan keju.
- panaskan oven sebentar hingga terasa lumayan panas.
- tuang fusilli ke dalam PYREX ukuran paling besar 30cm.(*biasanya akan hampir full) siram dengan adonan telur dan daging. aduk rata. taburkan oregano dan basil di atanya. sedikit saja.
- masukan pyrex ke dalam oven ganti menjadi api bawah selama 20 menit. lalu api atas bawah selama 5 menit.
catatan:
- keju dapat ditambah dan dikurangi sesuai selera. dapat digunakan parmesan pada taburan akhir.
- kornet dapat diganti ayam cincang atau ayam potong dadu.
- pemambahan telur harus diimbangi dengan susu. agar tidak terlalu kering.
- fusilli dapat di tim apabila tidak terdapat oven.
selamat mencoba!!!
smoga enak... ;)